fırında kanat patates ne demek?

Fırında Kanat Patates

Fırında kanat patates, hem lezzetli hem de yapımı kolay bir ana yemektir. Tavuk kanatları ve patateslerin birlikte fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Genellikle baharatlarla tatlandırılır ve fırında kızarana kadar pişirilir.

Malzemeler:

• Tavuk Kanatları: Genellikle kişi başı 5-6 adet yeterli olur.
• Patates: Tercihen orta boy, kişi başı 2-3 adet.
• Zeytinyağı: Tavuk ve patatesleri yağlamak için.
• Baharatlar:
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı Toz Biber (isteğe bağlı)
  • Sarımsak Tozu (isteğe bağlı)
  • Kekik (isteğe bağlı)
• Limon Suyu (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Patatesleri soyun ve elma dilimi şeklinde kesin.
2. Tavuk kanatlarını yıkayıp kurulayın.
3. Geniş bir kapta patates ve tavuk kanatlarını zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın. İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyebilirsiniz.
4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya hafifçe yağlayın.
5. Tavuk kanatlarını ve patatesleri tepsiye yayın.
6. Önceden ısıtılmış 200°C fırında, tavuklar ve patatesler kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir.
7. Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak üzerine maydanoz serpebilirsiniz.

Püf Noktaları:

• Daha çıtır kanatlar için, kanatları marine ettikten sonra bir süre buzdolabında bekletebilirsiniz.
• Patateslerin daha iyi pişmesi için, fırına atmadan önce kısa bir süre haşlayabilirsiniz.
• Fırın tepsisine sebze (soğan, biber vb.) de ekleyebilirsiniz.
• Farklı baharatlar kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Örneğin, köri veya pul biber ekleyerek yemeğinize farklı bir aroma katabilirsiniz.

Servis Önerisi:

Fırında kanat patates, yanında salata veya yoğurt ile servis edilebilir.